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雖然E.P. Carillo非常年輕，成立於2008年，然而創辦人Perez-Carrillo 卻早已成為業內的傳奇人物，更被尊稱為「精品雪茄之父」。創辦人出生於古巴，更曾於當地擁有自己的品牌及工廠。期後因革命移民至美國，重新建立享譽盛名的雪茄品牌 La gloria Cubana，直至1999年被收購。在子女的期待下，Perez-Carrillo於2009再度研製出新的配方，並創立新品牌E.P. Carrillo，各個系列都有著鮮明的風格，同時呼應Carrillo家族對傳統及完美的追求，捲煙師們更被精心培訓，採用古巴傳統工藝製作雪茄，為愛好者呈現最精緻的享受。

由官方推出的獲獎禮盒裝，內有三款旗下最知名、評價最高的型號，這三款更被喻為旗下的成名作三步曲：

E.P. Carillo Pledge Prequel(2020年度最佳雪茄#1)
一個充滿濃郁、複雜香氣的系列，體現創辦人對製作創新和卓越雪茄的承諾，推出後即為品牌贏得98的歷史高評分。配方採用康涅狄格茄衣，包裹來自尼加拉瓜及厄瓜多爾的優質煙葉，品嚐時帶有明顯的香料及木質香氣，並且浮現一絲甜味，最後以圓潤的咖啡風味作結。

型號：Robusto
尺寸：127mm X 50RG

E.P. Carillo Encore Majestic(2018年度最佳雪茄#1)
一個中等濃度、口感平衡的系列，自獲獎系列La Historia推出後，為大家再次上演另一場精緻的演出，推出後獲得96的超高評分。配方雖採用全尼加拉瓜煙葉捲製，然而風味卻不會過份濃郁，有著迷人的豐富層次及細緻味道，品嚐時帶有木質、泥土及奶油香氣，以光滑柔順的口感，為你帶來芳香而滿足的享受。

型號：Robusto
尺寸：137mm X 52RG

E.P. Carillo La Historia E-III(2014年度最佳雪茄#2)
最初令品牌得以成名的系列，首度推出就奪得2014年度最佳雪茄#2 及95的高評分。該系列除了象徵Carrillo家族對傳統及卓越品質的追求，同時亦是表達對女性家族成員的衷心致敬。以墨西哥茄衣，混合蘇門答臘茄套及尼加拉瓜煙葉，呈現出中等濃度的甜美香氣。品嚐時以朱古力、咖啡香氣展開，期後綻放出堅果、果乾、雪松木及皮革風味，口感順滑且餘味悠長，展現出溫柔的一面。

型號：Toro
尺寸：174mm X 54RG